湯島・上野・浅草のツアー・イベント一覧|日帰りバス旅行・観光ツアー

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≪ポケカルプレミアム≫有名雑誌から取材殺到の予約困難店!町に寄り添うフレンチを届ける「Kotaro Hasegawa Downtown cuisine」

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... 《ポケカルプレミアム》~繊細でハイレベルなフレンチと和皿を~有名雑誌から取材殺到の予約困難店!町に寄り添うフレンチを届ける「KotaroHasegawaDowntowncuisine」(コウタロウハセガワダウンタウンキュイジーヌ) 大好評につき、日程延長!ご参加いただいたリピーターさんにも再度お楽しみいただけるよう、前回からグレードアップしたコースでご提供させていただきます。通常コースにはない、完全オリジナルコースです。●ボキューズ・ドール国際料理コンクールで初入賞した日本人シェフ長谷川幸太郎氏のお店国内外の超有名レストランで多くの研鑽を積んだシェフ長谷川幸太郎氏は、2007年にフランスでも大変、権威ある国際料理コンクールで日本人初入賞を果たした実力者。入賞後は、シェフの地元「御徒町」で、マダムと共に夫婦2人で営むフランス料理店をオープン。ベーシックなフランス料理に、日本独自の文化を合わせたハイクオリティで繊細なお料理を肩ひじ張らずに楽しめます。●2019年4月に凱旋OPENシェフの地元である東京・新御徒町の佐竹商店街内にグランドオープンする早々、有名料理雑雑誌からも取材殺到。メディア大注目店で、間もなく迎える1周年を前に、すでに予約困難店でもあり、地元御徒町の人々からも愛されるレストランとなっています。●テーマは『フレンチを通して、日本の食のすばらしさも多くの人に伝えたい』様々な経験を重ねてきた凄腕と言われている長谷川シェフは、“ア・ラ・ミニッツ”(料理用語で作り置きせず出来立てという意味)に拘り、お客様に真正面から向き合われていらっしゃいます。あらかじめ切ったり、湯むきしておいたら、おいしさがどんどん劣化するのを避けたいと、下ごしらえはせず、野菜を切ることから始めるという姿勢は、真の食の伝道師というべき存在。また、一度出したものは同じお客様には出さないというたゆまぬ努力をしつつ、そのすべての工程をア・ラ・ミニッツするという、とてつもない手間と努力を貫けるシェフには、なかなかお会いできないでしょう。【お申込み時のご事項】※特別開催のため、ご入金後の払い戻しは出来ませんのでご了承ください。※やむを得ずキャンセルされる場合は、代わりにご参加いただける方を探していただきますようお願いいたします。※アレルギーや苦手な食材がある場合は、開催

テーマ レストランプラン  逸品グルメ・食べ放題  特集 WEB限定公開ツアー・プラン  ポケカルプレミアム 
商品番号 P016651 口コミ
開催期間 2020-12-09〜2020-12-09 エリア 湯島・上野・浅草 
料金 21,100円/税抜 ~ (お食事+事務手数料(手配料、スタッフ等を含む))
集合場所 都営大江戸線 新御徒町駅 A2地上出口前

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【GoTo対象ツアー】≪ポケカルプレミアム≫1級フードアナリスト推薦!グルマンがこぞって通う「新富町 湯浅」ポケカルスペシャルコース&タクシー送迎付き

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... 【GoTo対象ツアー】≪ポケカルプレミアム≫1級フードアナリスト推薦!フーディーもこぞって通う「新富町 湯浅」ポケカルスペシャルコースでフカヒレも堪能する特別ランチ!◆GoToトラベル事業支援対象!旅行代金20,350円、GoTo支援額7,000円 =お支払い実額13,350円!(税込) ●1級フードアナリスト齊藤千晴が推薦2019年2月にオープンしたばかりの頃から、宣伝は一切なくとも多くのフーディーがこぞって訪問していた期待の新星。オーナーシェフは、東京の中華の名店と言われる店で研鑽を積み、そのセンスと実力は既に多くのファンを持ち、ここ「新富町 湯浅」をオーナーシェフとしての開業を心待ちにされていた店。私自身が伺ってコースを頂いた折も、コース全体のバランスが良いのは勿論ですが、黒酢の酢豚とフカヒレ料理は抜群においしく、鮮烈の印象と奥深く複雑な調和が、一気に心をわしづかみにするパワーも秘めていて、中国料理に求める新旧のバランス感覚も大変すばらしいので一気にファンになりました。普段のランチコースは、「ライトコース」のみになりますが、今回はポケカルプレミアム企画という事で、特別にフカヒレ料理をつけて頂く、ポケカルだけの特別コース。きっと、皆様のお気に入り店として心に刻まれる素敵な機会となりますので、ふるってご参加下さい。齊藤千晴プロフィール・・・JFAAC認定1級フードアナリスト、認定講師。日本全市、世界75都市以上を食べ歩き、TV出演、月刊誌やWebマガジンの執筆、レシピ提供、食イベント企画など食情報の発信者。温泉ソムリエマスター。日本農業検定2級。●季節ごとの食材を楽しめる旬料理四季ある日本では、季節ごとその折々の食材が豊かで、各素材の“旬”を最大限に取り入れた様々な料理は、その全てに理にかなった美味しさと、旬食材を頂くことには意味があり、体のバランスを整えるための栄養を豊富に兼ね備えていると言われています。「新富町 湯浅」では、中国古典料理を中心に、体と心が元気になれる自慢の料理の数々をシェフ渾身のコース料理でお楽しみいただけます。●自慢の一品スープに鶏油、ネギ油を乳化させ深みを出した『フカヒレの姿煮』仕上げに焼きつけることで香りを引き出すのがフカヒレの姿煮つくる一般的な調理法ですが、ボリュームがあるフカヒレを使う湯浅シ

テーマ レストランプラン  逸品グルメ・食べ放題  特集 WEB限定公開ツアー・プラン  ポケカルプレミアム 
商品番号 P016836 口コミ
開催期間 2021-01-30〜2021-01-30 エリア 湯島・上野・浅草 
料金 13,350円/税込 ~ (お食事+タクシー送迎+事務手数料(手配料、スタッフ等を含む))
集合場所 東京メトロ日比谷線・都営浅草線 東銀座駅 地上[3番出口]

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