商品番号 P016560

≪ポケカルプレミアム≫1級フードアナリスト推薦!❝旧木挽町❞で大人が集う隠れ家フレンチ「KAIRADA」でポケカル特別コースに舌鼓 ~徹底してソース拘る本物志向のオーセンティックフレンチを~

  • thumb01
    季節の食材で丁寧に作られる前菜  ※お料理はイメージです。
  • thumb01
    メインの肉料理  ※お料理は一例です。
  • thumb01
    デセール  ※お料理は季節により異なります。

出発日カレンダー「申込み」をクリックすると予約内容入力画面に進みます

お申し込みは、開催日の3日前までになります。

27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

印刷する

≪ポケカルプレミアム≫
1級フードアナリスト推薦!

"旧木挽町"で
大人が集う隠れ家フレンチ『KAIRADA』でポケカル特別コースに舌鼓
~徹底してソース拘る本物志向のオーセンティックフレンチを~

●1級フードアナリスト齊藤千晴が推薦

個人的にフランス料理では、食歴を重ねるごとにベーシックなスタイルに時折、原点回帰したくなることがあります。それは、伝統的な調理法をベースにヌーベルキュイジーヌから、現代的なネオフレンチとなり、ここ数年の和食の影響を色濃く受けた新しいフレンチの世界等、世界各国のお料理の中でも、フランス料理が、どんどん新世界を切り開いて進化を止めないお料理だからです。
私がお勧めする『KAIRADA』では、そのフランス料理への原点回帰を優しく受け止めつつ、心からフレンチを楽しむ時間に誘ってくれます。

齊藤千晴プロフィール・・・
JFAAC認定 1級フードアナリスト、認定講師。
日本全市、世界75都市以上を食べ歩き、TV出演、月刊誌やWebマガジンの執筆、
レシピ提供、食イベント企画など食情報の発信者。
温泉ソムリエマスター。
日本農業検定2級。

●激戦区銀座の地に12年あり続けるレストラン

東銀座の歌舞伎座裏にあたるその昔、木挽町(こびきちょう)と呼ばれた銀座2丁目にあるKAIRADA。
店名となるオーナーシェフ皆良田氏は、銀座「山和」で2年、有楽町「アピシウス」で13年修業した後、神田「パ・マル」六本木「パ・マル」で9年間料理長を兼務。
その後、2008年12月にレストラン「KAIRADA」をオープンし、現在もフレンチ激戦区“銀座”にあり続けられるのは、「理由なくしてここにあらず」と思わせてくれるでしょう。

●銀座のオアシスレストラン

心地よい店内は、時折キッチンから見える皆良田シェフの調理する眼差しを垣間見ながら、リラックス空間で、本物のフレンチを堪能できます。

●シェフ仲間にも愛され信頼の厚いオーナーシェフ皆良田氏

「KAIRADA」は、本物志向の大人が集うレストランで、フランス料理で最も重要なソースにも徹底的にこだわります。
王道フレンチからブレなくフランス料理を提供し続ける真摯なシェフの姿やその腕前には同業他者からも定評があり、愛されるレストランです。

●新型コロナウイルス感染防止の対応について

・入店時のお客様への手指消毒のご協力をお願いしております。

・店内の換気の徹底しております。

・スタッフ全員のマスク着用によるサービスを義務付けしております。

【お申込み時のご事項】※8/12以降、変更となりました。
※お支払いはクレジットカード決済のみ対応とさせていただきます。
※お電話でのお申込みの場合は、カード番号の聞き取りがございますのでお申込み時にクレジットカードのご準備をお願います。
※特別開催のため、カード決済完了後の払い戻しは出来ませんのでご了承ください。
※やむを得ずキャンセルされる場合は、代わりにご参加いただける方を探していただきますようお願いいたします。
※アレルギーや苦手な食材がある場合は、開催日5日前までにポケカルお客様センターまでご連絡をお願い致します。当日のご変更は承れませんので、ご同行者のご情報も必ずご確認くださいませ。


【料金に関してのご注意事項】
※表示されている料金は、お食事代13,000円と参加費3,000円(お手配やスタッフ等を含む事務手数料)を含む、『税別価格』になります。
※お飲み物に関しては当日個別会計となり、金額はご注文内容により異なります。

【その他ご注意事項】
※当イベントは、中学生以上のお客様が大人料金一律でご参加いただけます。中学生未満のお子様はご参加いただけませんので、予めご了承ください。
※香りを楽しんでいただくため、強すぎる香水はご遠慮ください。
※ドレスコードはございませんが、清潔感のある格好でお越しください。
※領収書の発行も可能ですので、ご希望の方はお電話にてお申し付けください。

 

ツアー詳細

商品番号 P016560
開催時間 11:55~14:30  エリア 東京・丸の内・銀座・築地 
料金  (お食事+事務手数料(手配料、スタッフ等を含む))
スケジュール
  • 11:55:東京メトロ有楽町線「新富町駅」1番地上出口 中央区役所前にて集合・受付後、徒歩にて移動
  • 12:00:「KAIRADA」にてポケカル特別コースを楽しむお食事会 ※お食事代は当日お支払いいただきます。
  • 14:30:お食事終了後、各自解散
最少催行人員 10名様
集合場所
  • 東京メトロ有楽町線 新富町駅 1番地上出口中央区役所前地図
キャンセルについて  

特集全ての特集を見る

    ポケカルおでかけ通信全てのポケカルおでかけ通信を見る

    ポケカルツアー動画

    お問い合わせお申込み・お問い合わせはお電話でも承っております

    お電話でのお申込み・お問い合わせはこちら

    number phone

    株式会社ポケットカルチャー

    〒103-0016
    東京都中央区日本橋小網町16-1 タナベビル2F

    東京都知事登録旅行業第2-7696号
    (一社)日本旅行業協会

    営業時間 ポケカルお客様センター 9:00~13:00
    土日祝日休み

    インターネットでのご予約は24時間365日受付ております。

    ご確認・ご注意事項

    ※「受付終了」の場合もご案内可能なご日程がある場合がございますので、ポケカルお客様センターへお問い合わせください。キャンセル・変更については、ポケカルお客様センターまでお電話にてお問い合わせください。(キャンセル規約はこちら)当社の個人情報の取り扱いに関する詳細はこちらの「個人情報保護方針」をご覧ください。