体験・学習
商品番号 P004729

【大人の教室シリーズ】自分で作る!飲んで健康&美味しいハーブコーディアルの教室(盛りだくさんのお土産付)

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    それぞれのハーブエキスを抽出してテイスティング。美味しさの決め手はコレ!
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    出来上がりのハーブコーディアル(アイスで!)
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    約20種類のハーブのブレンドノウハウをレクチャー

【大人の教室シリーズ】
自分で作るハーブコーディアル。初めてでも安心!自分で用意したら数万円も・・・
約20種類を試して実践!ハーブコーディアルの教室
(うれしい盛り沢山のお土産付)


【こんな人におススメ】
・ハーブコーディアルの作り方を知りたい方。
・来客時の少し趣向を凝らしたおもてなしをお考えの方!
・いろんなバリエーションのハーブコーディアルを知りたい方。
・ハーブ美味しく飲むためのブレンド術を知りたい方。
・健康志向の方。

★ハーブコーディアルをご存知ですか?
ハーブは知っての通りの薬草や香草。天然ハーブからエキスを抽出したナチュラル飲料をハーブコーディアルと言います。
ご存知の方も多いとは思いますが、一種類のハーブだけだと美味しく楽しむ事が出来ないことから
何種類かのハーブを合せてハーバリストが美味しくしかも健康に良いエキスを抽出したのが
「CORDIAL=心がこもった」というネーミングになったとも言われてます。

★ハーブ20種類!好きなだけ試してオリジナルハーブコーディアルを!
ハーブを20種類も用意したら数万円は覚悟しないと・・・そんな心配要りません。この講座では好きなだけお試しいただけます!
約20種類(ネトル、ローズヒップ、ペパーミント、レモングラス、リンデン、ハイビスカス、オレンジピール、
ラベンダー、レモンバーム、エルダーフラワー、ルイボス、パパイヤ、フェンネル、スペアミント、ジャーマンカモマイル、
タイム、マテ、リコリス、ローマンカモマイル)などどれも大体1000円程度で購入しないとご自身でブレンドするのは非経済的。
ましてやどのハーブを合わせれば美味しくなるかもわからない…。そんな不安も心配もすべてこの講座が解決します!

★美味しい本当の紅茶の入れ方とティーアロマの楽しみ方も実践。
リーフティーの淹れ方を知り、間違いなく美味しい紅茶を淹れるノウハウをまず最初に教わります。
また、紅茶のアロマを引き出す淹れ方を知っているだけで、ハーブコーディアルと合わせて
ハーブティーにもアレンジできるので重要なポイントです!

★ハーブの健康特性を最大限に引き出す3種ハーブエキス抽出のノウハウを実体験。
ハーブのエキスを最大限に引き出す抽出方法を教わります。
今回は、お茶では目にしたことがあるけれどアフリカ原産のため中々手に入らず、抽出方法を教えてくれる先生もあまりいない「ルイボス」もご用意!
「ルイボス」はアンチエイジング、善玉菌によるダイエット、ノンカフェインですっきり休む事が出来るとして飲み続けられてます。
そして、「パパイヤ」が肉中心の食生活でデザートとして供される理由は何と言っても酵素。「パパイン」という酵素が現在非常に注目されてます。
さらに、ちょっと入手困難なハーブもご用意してます!

★一種類ではちょっと飲み辛い・・・2種類だけでもちょっと・・・3種類以上のブレンド比率を教えます!
ハーブアレンジの黄金比率を教えます。いくらローズヒップが人気でも単体では酸っぱ過ぎます。
ローズヒップベースのハーブコーディアル、同様にルイボスベース、パパイヤベースなどのブレンドを
数種類のハーブを駆使して上手にアレンジして美味しく飲み易くするためのハーブのブレンドを習いましょう。

★ハーブだけのお茶では物足りない。更に紅茶を足してハーブティーを!
最初に紅茶のアロマを抽出する淹れ方を教わってハーブティーを作りましょう。
ハーブコーディアルはハーブの原液です。これを何時でも手軽に楽しめて、
バリエーション豊富にするために紅茶を使ったハーブティーをアレンジしてみましょう。

★中々手に入らないルイボス、パパイヤそしてローズヒップのハーブをお持ち帰り。
ハーブコーディアルをご自宅でお楽しみ頂くためのお土産にローズヒップ25g、
パパイヤ茶25g、ルイボス茶20g、レモングラス20g、ステビア20g
さらにパパスカフェで人気のパパリアーノのストレートティー30gをお持ち帰り頂きます。
(事前にご用意できない場合は代替のハーブをお持ち帰り頂く事がありますことをご了承下さい。)


ツアー詳細

テーマ 体験・学習  特集
商品番号 P004729 口コミ
開催時間 13:50~16:00  エリア 湯島・上野・浅草 
料金  (レクチャー代+材料費+お土産代)
スケジュール
  • 13:50:合羽橋「喫茶・厨房器具の専門商社 ユニオン」2階 集合
  • 14:00:開講 プロが淹れたウェルカムティーを飲みながら30分程度の 紅茶の淹れ方ゴールデンルールの説明
  •   ハーブエキス抽出レクチャーと実体験。 最後に紅茶と合せたハーブティーの作り方をレクチャー。
  • 16:00:終了解散(一階の専門店でご自身でアレンジしてみたいハーブのショッピングも出来ます。)
最小催行人員 各日2名様より
集合場所
  • 合羽橋「喫茶・厨房器具の専門商社 ユニオン」2階地図

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