体験・学習
商品番号 P002916

【大人の教室】「我が家のお米」の見つけ方 ~話題のおいしい米の精米・炊き方100%まるわかり!~

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    こしひかりをはじめ所狭しと希少なお米が並ぶ
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    白米、5分突き、7分突き、玄米のお土産も・・・
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    5つ星お米マイスター、お米鑑定士の資格を持つ牧野先生

【大人の教室】
「我が家のお米」の見つけ方
~毎回違うお米を体験して見つける「我が家のお米」 話題の希少米と精米・炊き方100%まるわかり!~


美味しいお米は「魚沼産こしひかり」が一番というのはひと昔前の話。
おいしいお米を5つ星マイスターが厳選し,楽しんでもらう美味探求のプラン。
毎回お楽しみ頂くお米は時期により違いますのでお楽しみに!

★色々な種類のお米を食べ比べ!
6月からはいつでも新米が食べれるって知ってましたか?
一番早い新米は5月末に沖縄からスタート。沖縄のお米???
侮ることなかれ沖縄は、温暖なため2毛作。実は東北の田植え前に新米が出荷されるため
東北地方の新しい品種は沖縄でテストされるのです。
その中でも出来の良いお米がご紹介いたします。

★5ツ星お米マイスターが厳選したお米と合うお伴は!
5月から新米が食べれるとなれば、後はどれが美味しいか?5ツ星お米マイスターの資格を持つお米屋さんが
 毎回厳選したお米をその旬毎に食べ比べていただきます。
その時によりお米屋さんが一番合うお米とお伴は毎回厳選してお楽しみ頂きますのでこれもお楽しみに。

★希少米、お米屋さんでしか扱っていないなど、どのお米がホントに美味しいの?
・お米マイスターがオススメする厳選希少米・・・ご飯のお供と色々なお米の食べ比べ 
・ちょっと違う特別栽培米を味わう!
・京都のお米は何で美味しいの?香り米の秘密と我が家で京都のご飯を実践なんてサプライズも・・・。
・古米でも新米の香り。お米の種類によっても違うブレンドノウハウを伝授。
・初めてでも食べ易い!玄米入門と美味しい玄米を紹介。(プレゼント付き)

★ココが決め手!お米によっても違う精米と炊き方の実践
 お米は精米したてが一番。コイン精米などで精米する場合は、5キロ以上
 で大量のため精米したてを食べれるのは限られてます。
 また、粒が小さいお米などは、割れたり、身崩れしたりで台無しになってしまうことも・・・
 もちろん、玄米の風味を残す、分突きの方法や、新米を混ぜて香りの良いお米のブレンドなど
 プロがお勧めする方法をお教えします。

★お土産は色んなお米を重くない程度にお持ち帰り!
 精米必須のお米を5分、7分、精米の状態でそれぞれご用意。
 敬遠されがちな玄米ですが、初めての方にも美味しく召し上がっていただける玄米もお持ち帰り頂きます。

★月々楽しめる厳選のお米!
(以下は例です。その時々により厳選して体験)
・3月~5月
 米店でしか入手不可の光とツヤ「富山はなきらり」、生産量極少の新潟3大銘柄「佐渡こしいぶき」、
 ツヤと輝きの逸品「宮崎高千穂ひのひかり」、もち米?間違う程の粘り「石川能登こしひかり」
 の中から厳選3~4種をお試し下さい。
・6月からは各地の新米を織り交ぜて続々登場
まずは大粒でふっくら・やわらか「秋田白神山地ゆめおばこ」、小粒でもつぶ感際立
つ「秋田白神山地あきたこまち」、米店で専門米、光とツヤ「富山はなきらり」、最高ランクの特Aを7年連続受賞「富山こしひかり」、
 282種の食べたいお米ベスト3「島根石見銀山つやひめ」、 美味しさの秘密は葉わさびが自生する水「島根石見銀山こしひかり」。


美味しいお米と旬の新米を織り交ぜて随時色々お楽しみいただきます。
※毎回参加しても楽しい。その時々で味わえるお米が変わる!


春から夏にかけて人気沸騰間違いなし。先々入手困難な新米を先駆けて体験出来ます。
新米シーズンは冬場にかけて続々登場。その時々の一番の旬をお試しください。
新米が出揃った冬場にはその年で一番のお米選びなんていかがでしょうか!


ツアー詳細

テーマ 体験・学習  特集 最新バスツアー  人気バスツアー 
商品番号 P002916 口コミ
開催時間 12:50~15:00  エリア 湯島・上野・浅草 
料金  (体験代+お土産代)
スケジュール
  • 12:50:はくばく本社6階受付集合。キッチンルームへご案内
  • 13:00:開講
  •   各種お米の試食とお米のふるさとをメインにご用意したご飯のお供をご一緒にお楽しみ下さい。
  •   ご自身が美味しいと思ったお米探しの時間です。
  •   ご紹介したお米の精米、炊き方のレクチャーと実体験。 精米されたお米のお持ち帰り。
  • 15:00:終了
最小催行人員 各日2名様より
集合場所
  • 『はくばく』東京本社6階受付地図

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お申し込みは、開催日の2日前までになります。

           
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