ぽけかる倶楽部 ガイドレポート
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青柳 竜馬 |
クールな雰囲気、ハーフのような装い。その見た目とは裏腹に人情が厚く、生粋の埼玉っ子。
歴史に詳しく、野球に強い。まさに大人になった少年のような方ですが、ワンパクではありませんのでご安心を。 社員 黒木
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みなさん、こんにちは。ガイドの青柳です。
今日は「築地市場見学と鮮魚お買い物」に行ってまいりました。
都営大江戸線「築地市場駅」を出ますと築地市場正門があり、
たくさんの車が勢いよくそこを通過する情景を見ると、
早速築地のエネルギーを感じるような気がします。
日本の台所を支えている築地市場・仲卸業者は大きく分けて、
主に鮮魚などを取り扱っている水産物部と、
野菜、果物を取り扱う青果部から構成されています。
また築地市場内には、場内で勤務する方々が利用する
業務用のハカリやタワシを取り扱っているお店や、
3時間は待つと言われている人気のお寿司屋さんなどが入っている
「魚河岸横丁」もあります。
そして、仲卸業者がある「場内市場」の横には「築地場外市場」があります。
場内市場が比較的専門色が濃いのに対し、
場外市場は一般の方向けのお店が密集しており、
メディアでも頻繁に取り上げられる玉子焼き屋さんや飲食店など、
都内でも屈指のグルメスポットです。
このように現在、日本の食文化のメッカである築地なのですが、
歴史的に見ていくと築地は時代によって様々な顔を持っていたそうです。
江戸時代は武家屋敷が立ち並び、
明治時代になると海軍省が設置され、
市場が設立されたのは昭和10年になるそうです。
今、こうして活気ある築地市場を見ていると、
かつて、この地に武士の方々が暮らしていたり、
海軍の施設があったということに、
時代の流れを感じられてくるような気がします。
さて、今日は築地場外市場にあるおススメのお店をご紹介したいと思います。
こちらのお店はこの「築地市場見学と鮮魚お買い物」にご参加をした後、
ご友人の方やお知り合いの方と一緒に、是非ご来店していただきたいお店です。
築地場外市場は新大橋通りという大通りに面しておりますが、
その大通りから見て三番目に「築地東通り」という通りがあります。
その通りの中間くらいに「築地海宝館めし丸本店」というお店があります。
海宝館さんはマグロの切り身の入ったラーメンやコロッケといった
マグロ好きには堪らないメニューを取り揃えておりますが、
今回、私がおススメするのは、こちら・・・
天丼です。
写真は「築地丼」という天丼なのですが、
他にもどんぶりからはみ出してしまうくらい大きな穴子天が３本乗っている「穴子天丼」や
上記２つの天丼にさらにボリュームを加えた「築地丼築地盛り」といったようなメニューもあります。
お値段もとてもリーズナブルな価格です。築地に来た際は、是非行きたいお店です。
このように、「築地市場見学と鮮魚お買い物」にご参加していただきましたら、
ぽけかるスタッフがご参加者のみなさまにおススメのお店を他にもたくさんご紹介いたします。
是非、一度、私たちと一緒に築地市場を回ってみませんか？
今日は「築地市場見学と鮮魚お買い物」に行ってまいりました。
都営大江戸線「築地市場駅」を出ますと築地市場正門があり、
たくさんの車が勢いよくそこを通過する情景を見ると、
早速築地のエネルギーを感じるような気がします。
日本の台所を支えている築地市場・仲卸業者は大きく分けて、
主に鮮魚などを取り扱っている水産物部と、
野菜、果物を取り扱う青果部から構成されています。
また築地市場内には、場内で勤務する方々が利用する
業務用のハカリやタワシを取り扱っているお店や、
3時間は待つと言われている人気のお寿司屋さんなどが入っている
「魚河岸横丁」もあります。
そして、仲卸業者がある「場内市場」の横には「築地場外市場」があります。
場内市場が比較的専門色が濃いのに対し、
場外市場は一般の方向けのお店が密集しており、
メディアでも頻繁に取り上げられる玉子焼き屋さんや飲食店など、
都内でも屈指のグルメスポットです。
このように現在、日本の食文化のメッカである築地なのですが、
歴史的に見ていくと築地は時代によって様々な顔を持っていたそうです。
江戸時代は武家屋敷が立ち並び、
明治時代になると海軍省が設置され、
市場が設立されたのは昭和10年になるそうです。
今、こうして活気ある築地市場を見ていると、
かつて、この地に武士の方々が暮らしていたり、
海軍の施設があったということに、
時代の流れを感じられてくるような気がします。
さて、今日は築地場外市場にあるおススメのお店をご紹介したいと思います。
こちらのお店はこの「築地市場見学と鮮魚お買い物」にご参加をした後、
ご友人の方やお知り合いの方と一緒に、是非ご来店していただきたいお店です。
築地場外市場は新大橋通りという大通りに面しておりますが、
その大通りから見て三番目に「築地東通り」という通りがあります。
その通りの中間くらいに「築地海宝館めし丸本店」というお店があります。
海宝館さんはマグロの切り身の入ったラーメンやコロッケといった
マグロ好きには堪らないメニューを取り揃えておりますが、
今回、私がおススメするのは、こちら・・・
天丼です。
写真は「築地丼」という天丼なのですが、
他にもどんぶりからはみ出してしまうくらい大きな穴子天が３本乗っている「穴子天丼」や
上記２つの天丼にさらにボリュームを加えた「築地丼築地盛り」といったようなメニューもあります。
お値段もとてもリーズナブルな価格です。築地に来た際は、是非行きたいお店です。
このように、「築地市場見学と鮮魚お買い物」にご参加していただきましたら、
ぽけかるスタッフがご参加者のみなさまにおススメのお店を他にもたくさんご紹介いたします。
是非、一度、私たちと一緒に築地市場を回ってみませんか？
