商品番号 P016651

≪ポケカルプレミアム≫有名雑誌から取材殺到の予約困難店!町に寄り添うフレンチを届ける「Kotaro Hasegawa Downtown cuisine」

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    オーナーシェフ長谷川 幸太郎氏
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    繊細でハイクオリティーな逸品  ※お料理はイメージです。
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    フレンチとジャパニーズスタイルの見事な融合を楽しめる一皿 ※お料理はイメージです。

出発日カレンダー「申込み」をクリックすると予約内容入力画面に進みます

お申し込みは、開催日の3日前までになります。

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大人 ¥21100/税抜

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《 ポケカルプレミアム 》
~繊細でハイレベルなフレンチと和皿を~

有名雑誌から取材殺到の予約困難店!町に寄り添うフレンチを届ける
「Kotaro Hasegawa Downtown cuisine」
(コウタロウ ハセガワ ダウンタウン キュイジーヌ)

 

大好評につき、日程延長!ご参加いただいたリピーターさんにも再度お楽しみいただけるよう、前回からグレードアップしたコースでご提供させていただきます。通常コースにはない、完全オリジナルコースです。

●ボキューズ・ドール国際料理コンクールで初入賞した日本人シェフ長谷川 幸太郎氏のお店
国内外の超有名レストランで多くの研鑽を積んだシェフ長谷川幸太郎氏は、2007年にフランスでも大変、権威ある国際料理コンクールで日本人初入賞を果たした実力者。
入賞後は、シェフの地元「御徒町」で、マダムと共に夫婦2人で営むフランス料理店をオープン。
ベーシックなフランス料理に、日本独自の文化を合わせたハイクオリティで繊細なお料理を肩ひじ張らずに楽しめます。

●2019年4月に凱旋OPEN
シェフの地元である東京・新御徒町の佐竹商店街内にグランドオープンする早々、有名料理雑雑誌からも取材殺到。
メディア大注目店で、間もなく迎える1周年を前に、すでに予約困難店でもあり、地元御徒町の人々からも愛されるレストランとなっています。

●テーマは『フレンチを通して、日本の食のすばらしさも多くの人に伝えたい』
様々な経験を重ねてきた凄腕と言われている長谷川シェフは、“ア・ラ・ミニッツ”(料理用語で作り置きせず出来立てという意味)に拘り、お客様に真正面から向き合われていらっしゃいます。
あらかじめ切ったり、湯むきしておいたら、おいしさがどんどん劣化するのを避けたいと、下ごしらえはせず、野菜を切ることから始めるという姿勢は、真の食の伝道師というべき存在。
また、一度出したものは同じお客様には出さないというたゆまぬ努力をしつつ、そのすべての工程をア・ラ・ミニッツするという、とてつもない手間と努力を貫けるシェフには、なかなかお会いできないでしょう。



【お申込み時のご事項】
※特別開催のため、ご入金後の払い戻しは出来ませんのでご了承ください。
※やむを得ずキャンセルされる場合は、代わりにご参加いただける方を探していただきますようお願いいたします。
※アレルギーや苦手な食材がある場合は、開催日5日前までにポケカルお客様センターまでご連絡をお願い致します。当日のご変更は承れませんので、ご同行者のご情報も必ずご確認くださいませ。


【料金に関してのご注意事項】
※表示されている料金は、お食事代と参加費(お手配やスタッフ等を含む事務手数料)を含みます。
※お飲み物に関しては当日個別会計となり、金額はご注文内容により異なります。

【その他ご注意事項】
※当イベントは、中学生以上のお客様が大人料金一律でご参加いただけます。中学生未満のお子様はご参加いただけませんので、予めご了承ください。
※香りを楽しんでいただくため、強すぎる香水はご遠慮ください。
※ドレスコードはございませんが、清潔感のある格好でお越しください。
※領収書の発行も可能ですので、ご希望の方はお電話にてお申し付けください。

【コロナウイルス感染予防に関して】
※お客様に安心してご参加いただくために、お店では以下の項目を実施させていただいております。
・客席を間引いての営業をいたします。
・従業員の検温実施、フェイスシールドまたはマスクの着用を義務付けいたします。
・客席、ドアノブなどのふき取り消毒を定期的に実施いたします。
・入店時にアルコール消毒のご協力をお願いしております。


ツアー詳細

商品番号 P016651
開催時間 17:55~20:30  エリア 湯島・上野・浅草 
料金  21,100円/税抜~(お食事+事務手数料(手配料、スタッフ等を含む))
スケジュール
  • 17:55:都営大江戸線「新御徒町駅」A2地上出口前にて集合・受付後、徒歩にて移動
  • 18:00:「KOTARO Hasegawa DOWNTOWN CUISINE」にて楽しむお食事会
  • 20:30:お食事終了後、各自解散
最少催行人員 10名様
集合場所
  • 都営大江戸線 新御徒町駅 A2地上出口前地図
キャンセルについて イベント契約の成立後払戻しはできませんので、イベント内容を確認の上お申し込みください。
また、イベント代金は支払い期限内に着金するようにお支払いください。支払い期限内にイベント代金のお支払いが確認できなかった場合は、お申込みは受け付けられません。
詳しくは、こちらをご確認ください。

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    営業時間 ポケカルお客様センター 9:00~13:00
    土日祝日休み

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