体験・学習
商品番号 P001639

<大人の教室シリーズ>「包丁選びと研ぎ方」、老舗の寿司店で教わる美味しい魚の見分け方教室  ~プロの街「合羽橋」で体験!~

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    寿司屋カウンターでレッスン&体験!「魚の目利き」と寿司ランチ
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    美味しい魚の目利きを伝授!
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    ご自宅ですぐ使えるお土産付き♪

<大人の教室シリーズ>
~「包丁選びと研ぎ方」、老舗の寿司店で教わる美味しい魚の見分け方教室~
~プロの街「合羽橋」で体験!~ 


大人気の「大人の教室シリーズ」にいよいよ登場。
プロの街・合羽橋で「包丁の選び方・研ぎ方」と「魚の目利き」を体験。

☆「どの魚が美味しい?」 魚の目利きを伝授!
日頃買っている魚でも良いもの悪いものが、ひと目で分かるようになる!
いい魚と悪い魚を例にアジやサンマなど、
一般的な青物からマグロなどの赤身の柵の見分け方までの目利きを教わります。
※その日によって題材となる魚が変わる事があります。
     
☆老舗寿司店でお寿司の昼食と目の前で捌いた魚をご賞味ください
題材となる魚の目利き解説をしながら、プロの板前さんが目の前でお刺身を作ります。
魚の目利きは刺身用に限らず焼き魚、煮魚にもお役に立ちます!
そしてお造りを賞味!

☆ご自分の得意料理にはどの包丁?用途に合わせた使い方などプロが教えます。
どんな料理にどんな包丁を使うの?プロへ販売する専門店のスタッフが包丁ごとの用途を解説し、その使い方をお教えします
和包丁、洋包丁、お得意な料理に最適な包丁は何かを聞いてみてください

☆うれしいお土産付き♪
土産にご用意した両刃のぺティーナイフ(小魚を捌くことも出来るもの)は、ステンレス製の包丁より材質が柔らかい切れ味の良いハガネの包丁で、研げばスグに切れ味が戻ります。
切れなくなった包丁を使っていると、イライラ。ぺティーナイフは利用頻度が多く、いつでもお手入れ出来るよう研ぎ方のレッスンを実際に体験してからご自宅でお使い頂けます!
 


ツアー詳細

テーマ 体験・学習  特集
商品番号 P001639 口コミ
開催時間 11:50~14:30  エリア 湯島・上野・浅草 
料金  (レクチャー代+お食事代+お土産代)
スケジュール
  • 11:50:かっぱ橋 「ユニオン」2階に集合
  • 12:00:包丁教室スタート(約1時間)
  •   包丁専門店のマスターから「切れる包丁」の選び方・研ぎ方の講座
  •   寿司店に徒歩で移動(約1分)
  •   寿司店で魚の目利き教室スタート
  •   (寿司ランチをお召し上がりいただきます)
  • 14:30:終了後、自由解散
最小催行人員 各日3名様より
集合場所
  • かっぱ橋 「ユニオン」2階地図

出発日カレンダー"申し込みへ"をクリックすると申し込み画面へ進みます

お申し込みは、開催日の3日前までになります。

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