体験・学習
商品番号 P005652

【大人の教室シリーズ】<包丁専門店2,000円分お買物券&名店御用達米5キロをプレゼント!>有名料亭御用達の特別米 「つや姫」を味わう! 本当に美味しいお米の味わい&炊き方の実践教室

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    希少な「つや姫」をご自身で炊いて、本当に美味しいお米を実感して下さい!(写真はイメージです。)
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    お米鑑定士の資格を持つ、講師・牧野先生が美味しいお米の炊き方を特別にレクチャーいたします!
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    山形庄内産「つや姫」の中の「つや姫」を5キロ、後日ご自宅にお送りします!

大人の教室シリーズ】上の世界を知る!

有名料亭御用達御用達の特別米「つや姫」の中の「つや姫」を味わう!
本当に美味しいお米の味わい&炊き方の実践教室
<包丁専門店2,000円分お買物券&名店御用達米5キロをプレゼント!>


≪こんな人にオススメ≫
・本当に美味しいお米を食べてみたい方
・世界無形文化遺産「和食」をちょっと実践してみたい方
・入手困難な希少米をご自宅で召し上がりたい方
・「お米マイスター」から炊き方を教わりたい方
 

★世界無形文化遺産に登録された「和食」の主役はやっぱりお米!?
日本の世界無形文化遺産の登録は「和食」で22件目。
一汁三菜を基本とする日本の食事スタイルは理想的な栄養バランスと言われています。
また、「うま味」を上手に使うことによって動物性油脂の少ない食生活を実現しており、日本人の長寿、肥満防止にも役立っています。
「日本国民が食べ続けたものをもう一回見直す大きなチャンスだと思う」と、
文化遺産登録決定後にコメントされた有名料亭のご主人が特別に仕入れる希少なお米「つや姫」が今回の主役です。

 

★単なる「つや姫」ではない!「つや姫」の中の「つや姫」とは?
5つ星お米マイスターであり、お米鑑定士でもあるご主人の特別な計らいで実現した、「上の世界を知る」美味探求プラン。
この「つや姫」は普通の「つや姫」とは違います!
生産者を限定し、生活用水が混入しない日本一のブナの原生林が育む滋養に満ちた水がその食味の正体です。

★食味は抜群。極上のお米は最上の血統を進化させたサラブレッド米。
15年連続で特A評価を獲得した山形の「はえぬき」。この偉業を達成したお米は他に「魚沼産こしひかり」の2品種のみです。

山形では「はえぬき」に続き「こしひかり」を越えるお米として誕生したのが「つや姫」。
山形県知事が認定した匠の農家で栽培されたものだけです。
そのルーツは「こしひかり」を品種改良して誕生し、食味試験で外観、味、粘りなど多項目に渡り同産地の「こしひかり」を超えた偉業を達成しました。
山形県でも「つや姫」の生産地域は数あります。置賜地区、村山地区、最上地区と本場の庄内地区。
今回は庄内地区で天然記念物のイヌワシが棲む里のみでしか栽培されていない「つや姫」の中の「つや姫」と言われる「たわわ村」産の逸品です。


★入手困難!他では手に入らない特別な「つや姫」!
5つ星お米マイスター、お米鑑定士、農林水産省の依頼やおいしいお米を題材にした人気番組でも紹介された牧野さんによる特別レクチャー♪
まずは、本当に美味しいお米の炊き方からスタート。
お米に水を入れるのではなく水にお米を入れるなど、普段お米を炊く時に実践できる、断然美味しくなる目から鱗のレクチャーです!


★一汁三菜をご用意。ご飯と一緒にお召し上がり下さい。
世界無形文化遺産の登録は「一汁三菜」の和食が原点です。
今回は、この「一汁三菜」を実践 ♪
ご自身で炊いた「つや姫」と共にお召上がり下さい。
全国を知るお米屋さが用意した、ちょっと珍しいお米に良く合う「ご飯のお供」です!
(お召上がり頂くご飯のお供は、その場で調理するものではありません)

 

★冷めても美味しいおにぎりを作ってお持ち帰り!
当日炊いた残りのお米はおにぎりにしてお持ち帰りいただきます。
何を隠そう講師の牧野さんはNHKの人気番組「ためしてガッテン」でおにぎり作りに登場し、冷めても美味しいおにぎり作りを紹介した方です。
作り方を教われば、後はご自宅で実践あるのみです!

 

★なかなか手に入らない「たわわ村産・つや姫」5キロをご自宅へお届け!
入手困難な「たわわ村産・つや姫」5キロを後日ご自宅にお送りします(送料もご参加費に含まれてます)
また、玄米か精米をお選びいただけますので、お好きなタイミングで美味しくお召上がり頂けます。
炊き方を実践した後はぜひご自宅でもお楽しみ下さい。

 

★台所用品に欠かせない包丁専門店2000円お買い物券プレゼント
会場の目の前にある包丁専門店(ユニオン・コマース)は、かっぱ橋でも有名な包丁専門店。
調理器具の定番包丁は市価よりも安く上質のモノが手に入ります。
もちろん、プロの職人御用達なのでディスカウントストアや量販店の商品とは一線を画してる一流品ばかり!
一部ご利用頂けない商品を除き、お買い物券を使ってホンモノを安く手に入れるチャンスです♪

 

【注意事項】
本ツアーに添乗員は同行いたしません。お客様各自で直接会場までお越しください。


ツアー詳細

商品番号 P005652 口コミ
開催時間 11:50~13:30  エリア 飯田橋・神楽坂・後楽園・水道橋
料金  (食事代+講習+お土産)
スケジュール
  • 11:50:合羽橋「喫茶・厨房器具の専門商社 ユニオン」2階 集合
  • 12:00:教室開催
  •   お米ごとに違う炊き方を教わり、極上米を実感して下さい
  • 13:00:レクチャー終了後、ご飯のお供と一緒に極上米を実食
  • 13:30:頃、終了予定
最小催行人員 各日4名様より
集合場所
  • 合羽橋「喫茶・厨房器具の専門商社 ユニオン」2階地図

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お申し込みは、開催日の3日前までになります。

         
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