体験教室

商品番号 P002642

【大人の教室】 「人形町今半」ホントに美味しい牛肉の選び方教室 | A5牛肉の食べ比べ付き!

山形牛A5極上。お召し上がり頂く牛肉はその時の最高級クラスをご用意

山形牛A5極上。お召し上がり頂く牛肉はその時の最高級クラスをご用意

老舗「人形町今半」のすき焼きをお召し上がりいただきます(写真はイメージです)

老舗「人形町今半」のすき焼きをお召し上がりいただきます(写真はイメージです)

テーブル席またはお座敷席で本格すき焼きを味わいながら実体験

テーブル席またはお座敷席で本格すき焼きを味わいながら実体験

【大人の教室】
「人形町今半」ホントに美味しい牛肉の選び方教室
~A5牛肉の食べ比べ付き!~

 

■上野にある「人形町今半」上野広小路店にて開催
■極上、特上、上の3種類をお召し上がり頂きます。
■「今半」特性の割り下のお土産付
■「人形町今半」の仕入れを実際に担当しているプロから牛肉選びのレクチャー"

"「人形町今半」で味わえるA5ランクのしかも最高級の和牛を食べ比べようというプラン。
そして、専門の目利き職人が和牛のクラスに応じて目利きして仕入れている見立ての
コツを伝授。


★1万円以上のコースでしか食べられない牛肉食べ比べ
人形町今半でも12,000円以上のコースでしか味わうことが出来ないA5ランクの
極上牛を味わって、さらに、同じA5ランクの特上肉とA4ランクの上牛肉を食べ比べて頂きます。
人形町今半の目利き職人がA5ランクの中でも一番美味しい脂質を見分け、
口に含むととろけるような上質の食感と肉本来の甘みを味わうことが出来る、
極上と特上、上の違いにきっと驚くはずです。


★見た目が良くてもあまり肉の味がしなかったり・・・見立てにはコツがあります。
すき焼きに最適で上質な肉を選び続けてきた職人がそのコツを伝授します。
「上」の世界にもいろんな種類があります。今回はその「上」の世界を知ってもらう
和牛すき焼き企画。ご存知の通り、お肉屋さんで目にするA5は最高級の証。
料理によっても適した部位から品質まで様々。見た目は素晴らしい牛肉も選び方
を間違えると肉本来の味がしなかったり、ホントに美味しい牛肉を見分けるコツを
牛肉の目利きのプロから直接教えてもらって日頃のお買い物で実践してください。


★伝統の味を守り続ける老舗の最高級すき焼きをお召し上がり下さい。
すき焼きといえば「今半」と言うほど、高級な食材は然ることながら、受け継がれた伝統の作り方があります。
その作り方には4段階の炊く順番が・・・炊き方によって食材の味が変
わらない作り方や更には春夏秋冬四季折々の食材で楽しむすき焼きの作り方、
具材の選別、そして締めにはすき焼きの出汁を使った「ふわ玉ゴハン」。
肉の持つ本来の味を知ると「すき焼きがこんなに奥深くて美味しくなるのか?!」を実感出来ます。


★お帰りには今半の割り下をお土産に!
今回は、名店「今半」の専門家から直接教えてもらえますので、この教室で召し上がった
すき焼きを忘れないためにも、お帰りの際は「今半」の割り下をお持ち帰り頂きます。
ご自宅で今半の割り下を使ってご自身で目利きした牛肉ですき焼きを召し上がれ!

 


★銘店さながらの美味しいすき焼きを自宅で作る方法をレクチャー!
「人形町今半」すき焼き教室 ~体験しなければ分からない! 企業秘密ギリギリまで教えます!~

開催時間 12:50~15:00
料金  (すき焼きのお料理+講習費+お土産費)
スケジュール
12:50 集合・受付
13:00 開講
   具材の説明からこだわりの食材選びを伝授
   「人形町今半」のすき焼きを味わいながら焼き方や並べ方を教わります。
   ふわ玉ご飯作り
15:00 終了
最小催行人員 各日2名様から
集合場所
「人形町今半」上野広小路店 (鈴乃屋本店ビル6F) MAP
申し込みへ

お申し込みは、開催日の 3日前までになります。

"申し込み"へをクリックすると申し込み画面へ進みます。



         
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