体験教室

商品番号 P002221

本年度「東京マイスター知事賞」バーテンダー部門受賞!!カリスマバーテンダーが教える、家庭で作れる「カクテル教室」

バーテンダーの最高峰、都知事賞にも輝いた木原均がパフォーマンスしながら楽しく教えます。

バーテンダーの最高峰、都知事賞にも輝いた木原均がパフォーマンスしながら楽しく教えます。

カクテルに合う、目にも鮮やかなシェフ自慢のタパスの盛り合せ付き!木原さんが作ったカクテルと共に。

カクテルに合う、目にも鮮やかなシェフ自慢のタパスの盛り合せ付き!木原さんが作ったカクテルと共に。

原宿ブラームスの小径に佇む素敵な洋館で開催します。大人の社交場へようこそ!

原宿ブラームスの小径に佇む素敵な洋館で開催します。大人の社交場へようこそ!

故・石原裕次郎のお酒番として知る人ぞ知る、カリスマバーテンダーの木原均が教える、
初心者で家庭で本格派カクテルが作れる、カクテル教室
原宿の小さなヨーロッパ、フレンチレストラン「ルセーヌ館」で開催します。


日本で数少ないHBAマスターバーテンダーとして数々の受賞歴を持つ、バーテンダーが代表的な3種の作製方法
「ビルド」「ステア」「シェイク」を1日でお教えします。
器具もご用意致しますので、手ぶらでご参加いただけます!

カクテルに合う「タパスプレート」付きなので、ご自身で作ったカクテルと一緒に

お楽しみいただけます!

また木原先生が作ったカクテルもお楽しみいただけます。

お馴染みのカクテルでも、バーテンダーの最高峰の

木原先生が作るカクテルは全然違います!!


~4種類の人気カクテルを実際に作ります!~


「ビルド」・・・カシスオレンジ、ジントニック
★特に器具を用意する必要のないビルドという技法を使って簡単に作れるロングタイプのカクテル

「ステア」・・・カクテルの王様と言われる、マティーニ
★ミキシンググラスとストレーナーという器具を使いステア(混ぜる)という技法で作るカクテル

「シェイク」・・・ムーンライトAKASAKA 木原オリジナル
★シェーカーという器具に氷と材料を入れ、振って作るカクテル

もちろん、自分で作ったカクテルは試飲もできます。
他にも「バーを100倍楽しむ大人のマナー」やカクテルグラスの知識なども習得できる
カクテル好きに絶対おすすめの、大人の学校です。
 


<講師 プロフィール>
木原均(ジャルダン・ド・ルセーヌ)
職種:バーテンダー

平成24年度 東京マイスター知事賞受賞
http://www.hataraku.metro.tokyo.jp/school/skill/meister/index.html

技能・功績の概要
酒類の専門知識は、協会認定資格試験の最高位マスタークラスを取得するほどである。
また、ビバレッジハンドラー技能講習会講師として長年指導にあたっている。
カクテル調合技術の基本を忠実に踏まえた技術論は内外ともに高い評価を得ており、多くのカクテルファンを魅了し続けている。
 

★木原均・コンテスト受賞歴★
1973年 第2回H.B.A.創作カクテルコンペティション『ムーンライト赤坂』出品 準優勝
1981年 T.D.A-A300就航記念、創作カクテルコンテスト『スカイクィーン’81』出品 準優勝
1988年 第2回マルティーニ カクテルコンテスト『レジーナ’88』出品 優秀賞
1988年 メルシャンピーチツリーコンテスト『ロンリーナイト・ロンリーウェイ』出品 奨励賞
1990年 第17回H.B.A.創作カクテルコンペティション『ジョリ・マリエ』出品 テクニカル部門第1位
1992年 第1回ボルス カクテルコンペティション『ユーロポート』出品 入選
1993年 第7回マルティーニ カクテルコンテスト『プリンセスハート’93』出品 優勝
1994年 アブソルート・バー・アイデア・コンテスト『森と湖に囲まれたやすらぎの空間』出品 入賞
 


 

開催時間 15:00~17:00
料金  (講習料+材料費&3種のレシピ+タパスの盛り合せ+カクテル3杯+オリジナルテキスト+お土産付)
スケジュール
  10月15日、12月7日 15:00~17:00 カクテル教室 / 11月22日 19:00~21:00 カクテル教室
最小催行人員 各日10名
集合場所
ジャルダン・ド・ルセーヌ MAP
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お申し込みは、開催日の 2日前になります。

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